Diner

SOEPEN
Soep van zongedroogde en geroosterde tomaten, appel en bleekselderij *	€ 5,00
Chowder met kabeljauw, rivierkreeft en mosselen	€ 7,00
Franse kippen-uiensoep, balsamico-azijn en croutons met gruyère	€ 6,00

SALADES
Salade met verse geitenkaas, witlof, dadels en walnoten *	€ 9,50 / 14,50
Salade met gerookte makreel, rivierkreeftstaartjes, rode biet en appel, dressing van zoete sherry	€ 9,50 / 14,50
Andijviesalade met gegrilde kipfilet, rookspek, ei en pecorino, vinaigrette van knoflook en grove mosterd	€ 9,50 / 14,50

PASTA’S
Linguine met bospaddenstoelen, truffel en pecorino *	€ 12,50
Linguine Puttanesca met ansjovis, kokkels, gamba’s en Zeeuwse mosselen	€ 12,50
Lasagne Bolognese met mozzarella en tomaat	€ 9,50

VOORGERECHTEN
Tarte Tatin van gegrilde groenten, tijmkaramel en blauwschimmelkaas *	€ 7,50
Tartaar van rauwe zalm met peper en limoen, huisgerookt zalmmootje, mosterd-kruidenyoghurt	€ 9,50
Warme fruits de mer van coquilles, gegratineerde oester en gegrilde gamba’s, kreeftenbisque	€ 14,50
Gebraden en gekonfijte kwartel, balsamicostroop, rookspek en een zoete kaneelcrouton, compote van rode ui	€ 10,50
Hertencarpaccio, rucola, rode bietjes, pecorino en truffelcreme	€ 11,50

Soepen, salades en voorgerechten worden geserveerd met brood, crostini's en boter

TAPAS
Drie tapas naar keuze	€ 12,00
Vijf tapas naar keuze	€ 18,00

Heezer geitenkaas pompoen gemberchutney, fenegriekkaas met piccalilly, champignons met blauwschimmelkaas, linzenloempia * Gerookte zalm met zoetzuur, gerookte makreel, knoflookgamba’s, gefrituurde inktvisringen Berkshireham met compote van rode ui, chickenwings, gegrilde kipfilet met chilimayonaise, gegrilde merguez-worstjes

tapas worden geserveerd met brood, crostini’s en aïoli

HOOFDGERECHTEN
Taartje van filodeeg met pompoen, kastanjes en fenegriekkaas *	€ 15,00
Rösti van zoete aardappel, koriander en gember, linzenloempia met auberginetapenade en rucola *	€ 16,50
Kabeljauwfilet gegratineerd met peterselie en oude kaas, stamppotje van rode bietjes, dressing van grove mosterd	€ 16,50
Zeebaarsfilet, Noors vispotje “en croute”, gestoofde prei, kreeftenjus	€ 19,50
“Coq au vin” van Franse boerderijkip met sinaasappel, geroosterde aardappel, bospeen, gewelde pruimen	€ 16,50
Medaillons van zwijnfilet met rookspek, puree van knolselder, rode kool, gefrituurde pastinaak, jus van steranijs	€ 19,50
Tournedos van ossenhaas, sjalotten, paddenstoelen, rode wijnsaus	€ 28,50

* vegetarisch

SUPPLEMENT
Brood met kruidenboter, aïoli en tapenade	€ 4,50
Salade	€ 4,50
Frites met mayonaise	€ 3,50

NAGERECHTEN
Tiramisu van speculaas, gekarameliseerde appel, kaneelijs	€ 7,50
Crêpe Suzette met mandarijn, cointreau, sinaasappelijs	€ 6,50
Huisgemaakte chocolade-kastanjetaart, vanille-ijs	€ 6,50
Palet van lekkernijen	€ 8,50
Kaasbordje, notenbrood, vijgencompote	€ 9,50

English

Druk-, zetfouten en prijswijzigingen onder voorbehoud.

Diner

SOEPEN

SALADES

PASTA’S

VOORGERECHTEN

TAPAS

SUPPLEMENT

NAGERECHTEN

Agenda