Keuzemenu Diner 3-4 gangen

€ 21,50 per couvert	tweegangendiner bestaand uit een soep en hoofdgerecht
€ 24,50 per couvert	tweegangendiner bestaand uit een voorgerecht en hoofdgerecht
€ 28,50 per couvert	dire gangen bestaand uit een voorgerecht, soep en hoofdgerecht
+ € 5,00 per couvert	dessert

VOORGERECHT

Salade van gegrilde groenten en verse geitenkaas, kappertjes en pijnboompitten, paprikavinaigrette *

óf

Carpaccio van rauwe zalm en dille-pesto, mosterd-yoghurt, zoetzure groenten

óf

Salade met rosbief, oude kaas, ei en mierikswortelcrème

óf

Lamsragouttaartje, veldsla met vanilledressing, consommé van lam

~~~

SOEP

Soep van geroosterde tomaten en paprika’s, basilicumpesto *

óf

Franse kippen-uiensoep met balsamico, crouton met gruyère

~~~

HOOFDGERECHT

Taartje van filodeeg met gegrilde courgette, spinazie en geitenkaas, paprika-citruscoulis *

óf

Doradefilet met zeevruchtenpilaf, tomatensalsa, venkel beurre blanc

óf

Varkensrack met koriander en venkelzaad, pittige witte kool, jus van steranijs

óf

Zachtgegaarde en gegrilde kalfslende, gekonfijte rozeval, chips van gedroogde ham, salieroomsaus

~~~

DESSERT

Coupe met sorbetijs van rode vruchten, citrus-mintyoghurt en bessencoulis

óf

Huisgemaakte chocolade-kastanjetaart, vanille-ijs

alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur

* vegetarisch

Druk-, zetfouten en prijswijzigingen onder voorbehoud.

Agenda