Broodjes
keuze uit de volgende broodjes: meergranenbol bruin / melkbol wit / speltbol
Truffel-eiersalade & parmezaankoekje € 8½
scharrelei / wintertruffel / bieslook
Thai chicken garlic & white pepper € 9½
gefrituurde knoflook / limoenmayonaise
Merlemont & gerookte amandelen € 8¾
romige brie / balsamico uien / pesto / tomaat
Tonijnsalade (licht pittig) € 9¼
ajvar / scharrel ei / rucola / kappertjes
Smoked chicken & salsa € 9¼
pesto / avocado / pijnboompitjes / veldsla
Carpaccio € 10¾
Ierse Hereford / truffelmayonaise / Parmezaan
geroosterde pijnboompitjes / rucola
Ossenhaaspuntjes op oriëntaalse wijze € 13¾
sesam / taugé / lente ui / soja
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 6½/7/7¾
vegetarisch / kip / gamba
Zomerse paprika soep € 7
crème fraîche / gerookte paprika
Salades
Alle salades worden geserveerd met Bourgondisch waldkorn brood en roomboter
Oriëntaalse ossenhaas € 16½
ossenhaaspuntjes / taugé / sesam
lente ui / sojasaus
Burrata Caprese € 14½
mozzarella / pomodori / basilicum / rucola
balsamico / zongedroogde tomaat
Oosterse gamba’s € 15¼
Black Tiger in tempura / groene asperge
sesam / taugé / lente ui
Arabische couscous salade € 14¾
feta / ananas / yoghurt dressing / avocado
Berlages shared lunch (vanaf 2 personen)
Wij bieden onze shared lunch aan in 3 varianten:
– Vegetarisch € 12½
– Mediterraan € 13¼
– Deluxe € 15¾
Iedere variant bestaat uit 3 heerlijk belegde broodjes, een mini soepje aangevuld met een lekkere salade
Lunch Divers
Berlages granola bowl € 8½
Griekse yoghurt / huisgemaakte granola / noten
pitten / vers fruit / moerbeien / goji bessen
Wrap crispy chicken € 8¾
salade / gefrituurde kipfilet / pomodori
taugé / sesammayonaise / rode ui
Wrap vegetarische shoarma € 8½
knolselderij / yoghurt-knoflooksaus
salsa van pomodori
Berlages mini burgers (2 stuks) € 15½
Black Angus / oude kaas / gekarameliseerde ui
truffelmayonaise / frites / salade
Belages poké bowl € 12/16½
sushi rijst / avocado / sojaboon / ingelegde gember
tomaat / taugé / wasabi / shiitake
vegetarisch / tonijn of ossenhaas
Veggie burgers (2 stuks) € 15½
balsamico uien / salsa van pomodori
truffelmayonaise / frites / salade
Bij de volgende gerechten heeft u de keuze uit boeren witbrood of waldkorn bruinbrood
Luxe ambachtelijke rundvleeskroketten € 9¼
Bourgondische kroketten & mosterd
Luxe ambachtelijke garnalenkroketten € 9¾
Volendamse garnalenkroketten & chilimayonaise
Tosti traditioneel € 5
boeren achterham / oude kaas / ketchup
Tosti smoked chicken & pesto € 7¾
huisgerookt / oude kaas / aioli
Uitsmijter (3 eieren) € 8½
Stel uw eigen uitsmijter samen (50 cent per ingrediënt):
– gebakken spek
– boeren achterham
– oude kaas
– kastanje champignons
Omelet (3 eieren & room) € 8¾
Stel uw eigen omelet samen (50 cent per ingrediënt):
– gebakken spek
– boeren achterham
– oude kaas
– kastanje champignons