Broodjes
keuze uit de volgende broodjes: meergranenbol bruin / melkbol wit / speltbol
Berlages gezond € 8
boerenham / kaas / ei / tomaat
komkommer / truffelboter
Japanse yakitori (lauw warm) € 9¼
Kipfilet / teriyaki / rode ui / taugé
Tonijnsalade (licht pittig) € 8¾
ajvar / scharrel ei / rucola / kappertjes
Carpaccio € 10¾
Ierse Hereford / truffelmayonaise / Parmezaan
geroosterde pijnboompitjes / rucola
Ossehaaspuntjes op oriëntaalse wijze € 13½
sesam / taugé / lente ui / soja
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 6/6½/7
vegetarisch / kip / gamba
Groene aspergesoep met gerookte zalm € 8½
Gegrilde groene asperge / dragon / witte wijn
(ook vegetarisch te bestellen)
Salades
Alle salades worden geserveerd met Bourgondisch waldkorn brood en roomboter
Salade oriëntaalse ossenhaas € 15½
ossenhaaspuntjes / taugé / sesam
lente ui / Kikkoman
Salade Heezer Geitenkaas & walnoot € 12½
druiven / honing /zongedroogde tomaat
gedroogd kletzenbrood
Salade watermeloen € 11½
feta / munt / gerookte amandel
yoghurt dressing / pomodori / rode ui
Salade zalm ceviche (koud gegaard in citroen & kruiden) € 14¾
gemarineerde zalm / salsa van pomodori
honing / mosterd /dille
Berlages shared lunch (vanaf 2 personen) € 12¼ p.p.
Wij bieden onze shared lunch aan in 3 varianten:
– Oriëntaals
– Mediterraan
– Vegetarisch
Iedere variant bestaat uit 3 heerlijk belegde broodjes, een mini soepje aangevuld met een lekkere zomerse salade
Lunch Divers
Berlages granola bowl € 8½
Griekse yoghurt / huisgemaakte granola / noten
pitten / vers fruit / moerbeien / goji bessen
Berlages Poké bowl
sushi rijst / edamame / div. groentes
wasabi / Kikkoman / wakame
– vegetarisch 9
– tonijn sashimi 12½
Berlages truffel burgers (2 stuks) € 15
Black Angus / oude kaas / gekarameliseerde ui
truffelmayonaise / biologische frietjes / salade
Homemade veggie burgers (2 stuks) € 15
balsamico uien / pomodori / augurk / noten / linzen
vegan mayonaise / biologische frites / salade
Osmaanse wrap € 8¼
falafel / mangochutney / munt-yoghurt / salade
Bij de volgende gerechten heeft u de keuze uit boeren witbrood of waldkorn bruinbrood
Luxe ambachtelijke rundvleeskroketten € 8¾
Bourgondische kroketten & mosterd
Luxe ambachtelijke garnalenkroketten € 9¾
Volendamse garnalenkroketten & chilimayonaise
Tosti traditioneel € 4½
boeren achterham / oude kaas / ketchup
Tosti Tuna Melt € 5¾
Oude kaas / salade van tonijn / aioli
Uitsmijter (3 eieren) € 8
Stel uw eigen uitsmijter samen (50 cent per ingrediënt):
– gebakken spek
– boeren achterham
– oude kaas
– kastanje champignons
Omelet (3 eieren & room) € 8½
Stel uw eigen omelet samen (50 cent per ingrediënt):
– gebakken spek
– boeren achterham
– oude kaas
– kastanje champignons