Broodjes
keuze uit de volgende broodjes: meergranenbol bruin / melkbol wit / speltbol
Truffel-eiersalade & parmezaankoekje € 8½
scharrelei / wintertruffel / bieslook
Buikspek van Iberico € 12½
slowcooking / gelakt / perenstroop
whiskey / maple syrup / 5 spices
Merlemont & gerookte amandelen € 8¾
romige brie / balsamico uien / pesto
Tonijnsalade (licht pittig) € 9¼
ajvar / scharrel ei / rucola / kappertjes
Smoked chicken € 9¼
tapenade van paddenstoelen & truffel
pijnboompitjes / balsamico uien
Carpaccio € 11½
Ierse Hereford / truffelmayonaise / Parmezaan
geroosterde pijnboompitjes / rucola
Koreaanse bulgogi € 13¾
ossenhaas / sesam / taugé / lente ui
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 6½/7/7¾
vegetarisch / kip / gamba
Indiase rode linzensoep € 7
yoghurt / papadum / bloemkool
Salades
Alle salades worden geserveerd met Bourgondisch waldkorn brood en roomboter
Koreaanse Bulgogi € 16½
ossenhaaspuntjes / taugé / sesam
bosui / sojasaus
Burrata Caprese € 14½
mozzarella / pomodori / basilicum / rucola
balsamico / zongedroogde tomaat
Gerookte kipfilet & stoofpeer € 15¼
gele bietjes / gebrande noten / balsamico
basilicum / olijfolie
Berlages shared lunch (vanaf 2 personen)
Wij bieden onze shared lunch aan in 3 varianten:
– Vegetarisch € 13½
– Mediterraan € 14¼
– Deluxe € 16¾
Iedere variant bestaat uit 3 heerlijk belegde broodjes, een mini soepje aangevuld met een lekkere salade
Lunch Divers
Berlages granola bowl € 8½
Griekse yoghurt / huisgemaakte granola / noten
pitten / vers fruit / moerbeien / goji bessen
Wrap crispy chicken € 8¾
salade / gefrituurde kipfilet / pomodori
taugé / aioli / rode ui
Wrap tempeh rendang € 8½
gefrituurde uitjes / boemboe / taugé
Berlages mini burgers (2 stuks) € 15½
Black Angus / oude kaas / gekarameliseerde ui
truffelmayonaise / frites / salade
Veggie burgers (2 stuks) € 15½
balsamico uien / salsa van pomodori
truffelmayonaise / frites / salade
Bij de volgende gerechten heeft u de keuze uit boeren witbrood of waldkorn bruinbrood
Luxe ambachtelijke rundvleeskroketten € 9¼
bourgondische kroketten / mosterd
Luxe ambachtelijke garnalenkroketten € 9¾
Volendamse garnalenkroketten / limoenmayonaise
Tosti traditioneel € 5
boeren achterham / oude kaas / ketchup
Tosti smoked chicken & pesto € 7¾
huisgerookt / oude kaas / aioli
Uitsmijter (3 eieren) € 8½
Stel uw eigen uitsmijter samen (75 cent per ingrediënt):
– gebakken spek
– boeren achterham
– oude kaas
– kastanje champignons
Omelet (3 eieren & room) € 8¾
Stel uw eigen omelet samen (75 cent per ingrediënt):
– gebakken spek
– boeren achterham
– oude kaas
– kastanje champignons