Appetizers
Anti-pasti (vanaf 2 personen) € 9¼
plateau met een divers assortiment
van Mediterrane lekkernijen
Olijven € 4
groene & zwarte olijven / knoflook
balsamico / chilipeper
Brood met huisgemaakte smeersels € 4¾
basilicum pesto / aioli
Serranoham (80 gram) € 9¾
12 maanden gerijpt / aioli
Bruschetta (vegetarisch) € 7¾
belegd met 3 smaakvolle salsa’s
Bruschetta Crudo € 11½
tartaar van zeebaars / sashimi van tonijn
tataki van ossenhaas
Food Sharing Menu
3-gangen surprise menu € 31¼
Een sharing menu (vanaf 2 personen)
4-gangen surprise menu € 36¾
Een sharing menu incl. grand dessert (vanaf 2 personen)
Beide menu’s zijn inclusief een portie ambachtelijke frites en Belgische mayonaise
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 6½ / 7 / 7¾
vegetarisch / kip / gamba
Zomerse paprika soep € 7
crème fraîche / gerookte paprika
Shared Meat
Japanse yakitori € 9¼
gemarineerde kipfilet / teriyaki
– extra spies 2¾ ps
Carpaccio € 10¾
Ierse hereford / Parmezaan / truffelmayonaise
pijnboompitjes / rucola / olijfolie
Tataki van ossenhaas € 14¼
wakame / sesammayonaise / wasabi
Berlages mini burgers (2 stuks) € 9¾
Black Angus / oude kaas
gekarameliseerde ui / truffelmayonaise
Bao Buns Thai Chicken € 9¾
witte peper / gefrituurde knoflook / limoenmayonaise
– extra bun € 4½
Lamsrack van de grill € 16½
chimichurri van munt / Nieuw-Zeelands lam
Tortelloni gevuld met kalfswang € 9½
Barolo / Parmezaan / olijfolie / basilicom
Tagliata € 12¾
iron steak / lavagrill / balsamico / Parmezaan
rucola / zongedroogde tomaat / basilicum
Ossenhaas van de grill € 16¾
salie / roomboter / lava grill
Tafeltje Braziliaanse ossenhaas (800 gram) € 79½
Shared Fish
Calamares fritos € 9½
Authentiek Spaans / aioli / citroen
Tartaar van zeebaars € 12½
citroenverbena / limoenmayonaise / kappertjes
Oosterse salade gamba's in tempura € 11¼
Black Tiger / sesamsoja / groene asperge
Gamba al ajillo (gepeld) € 9¾
Pannetje / knoflook / peterselie
rode peper / aioli / brood
Sashimi van tonijn € 13¾
Yellowfin / ingelegde gember / wakame / wasabi
Heilbot uit de oven € 11¾
gremolata van tomaat en dragon / citroen
Coquilles & pancetta (3 stuks) € 14¾
safraanroom / zeekraal / gebakken pancetta
– extra coquille 4 p.s.
Hele dorade van de grill (+/- 500 gram) € 22½
knoflook / citroen / salsa van pomodori / aioli
Shared Vegetarian
Kaasfondue € 13¾
Père Joseph (brie) / dip groenten
druiven / brood
Burrata caprese € 9½
balsamico / zongedroogde tomaat
Veggie burgers (2stuks) € 9¾
balsamico uien / salsa van pomodori
truffel mayonaise
Arabische couscous salade € 9½
feta / ananas / yoghurt dressing / avocado
Bao buns shoarma (2 stuks) € 8¾
knolselderij / yoghurt-knoflooksaus/ salsa van pomodori
– extra bun € 4 p.s.
Tortellini van ricotta en truffel € 9½
Parmezaan / olijfolie / basilicum
Risotto bitterballen (5 stuks) € 8
kastanje champignons / oude kaas / tijm
truffelmayonaise
Side Dishes
Ambachtelijke frites € 4¾
Belgische mayonaise
Parmezaan / peterselie
Ovenkrieltjes met bravassaus € 5½
knoflook / zeezout / aioli
pittige paprika dip
Arabisch gekruide couscous € 5½
paprika / rode ui / munt / komijn
Spaghetti aglio e olio € 5
Knoflook / peterselie / olijfolie
Groenten tuintje € 4¾
Kleurrijke slectie van smaakvolle groenten uit het seizoen
Gemengde salade € 4
rijk belegde topping / croutons / honing / mosterd