Appetizers
Anti-pasti (vanaf 2 personen) € 9¾
plateau met een divers assortiment
van Mediterrane lekkernijen
Olijven € 4½
groene & zwarte olijven / knoflook
balsamico / chilipeper
Brood met huisgemaakte smeersels € 5
basilicum pesto / aioli
Serranoham (70 gram) € 9¾
12 maanden gerijpt / aioli
Bruschetta Mediterranea (vegetarisch) € 8¾
feta & gemarineerde paprika / artisjok & basilicum
salsa van pomodori
Bruschetta Crudo € 15½
tataki van tonijn / sashimi van zalm / tataki van coquille
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 7¼ / 8¼ / 8¾
vegetarisch / kip / gamba
Pompoensoep & vadouvan € 7¾
Crème fraîche / sinaasappel / bosui
Romige soep van bospaddenstoelen € 8½
Truffel / vieux / dragon
Shared Meat
Japanse yakitori € 9¾
gemarineerde kipfilet / teriyaki
– extra spies 3¼ ps
Bulgogi € 17¼
ossenhaas / Koreaans / licht pittig
Carpaccio € 11¾
Ierse hereford / Parmezaan / truffelmayonaise
pijnboompitjes / rucola / olijfolie
Crunchy chicken piri piri € 10¾
Rode pepers / gerookte paprika panko
Slowcooked porkbelly € 14¾
slowcooking / gelakt / 5 spices
whiskey / maple syrup / perenstroop
Kalfswang € 15½
Jus van Berlages blondje / mousseline van pompoen
Smoked flat ironsteak € 15¼
Lavagrill / Japanse chimichurri
Berlages mini burgers (2 stuks) € 11½
Black Angus / oude kaas
gekarameliseerde ui / truffelmayonaise
– extra burger 5¾
Ossenhaas van de grill € 19½
Braziliaans / jus van port en paddenstoelen
Shared Fish
Calamares fritos € 9¾
Authentiek Spaans / aioli / citroen
Tataki van tonijn € 16¼
Bao buns spicy pulled salmon (2 stuks) € 15¼
Thais gekruid / gefrituurde knoflook
– extra bun 6½
Gamba al ajillo (gepeld) € 13¼
knoflook / peterselie / rode peper / aioli / brood
Kabeljauw & knoflook gremolata € 14½
Coquilles & pancetta (2 stuks) € 17¾
safraanroom / zeekraal / mousseline van pompoen
Thaise gambakoekjes € 12¾
Salsa / ananas / rode peper / koriander
Sashimi van zalm € 15¾
Wakame / crumble / wasabi / sesam soja
limoenmayonaise / ingelegde gember
Shared Vegetarian
Kaasfondue € 15¾
Père Joseph (brie) / dip groenten
druiven / brood
Tortellini van ricotta en truffel € 11¼
Parmezaan / olijfolie / basilicum
Salade pecorino & truffel € 11½
Paddenstoelen / pijnboompitjes / croutons
Veggie burgers (2 stuks) € 11½
balsamico uien / salsa van pomodori / truffel mayonaise
– extra burger 5¾
Loaded spicy pumpkin € 8¾
Balsamico ui / feta / muntmayonaise / dukkah
Portobello Heezer geitenkaas € 10¼
gemengde noten / gekonfijte appel / pesto / honing
Auberginetartaar & knoflook hangop € 8¾
Komijn / dadel / Griekse yoghurt / tuinkers
Bao buns tempeh rendang (2 stuks) € 9¾
spicy / gefrituurde uitjes / taugé
– extra bun 4¾ p.s.
Risotto bitterballen (5 stuks) € 8¾
kastanje champignons / oude kaas / tijm / truffelmayonaise
Side Dishes
Ambachtelijke frites € 5
Belgische mayonaise
Parmezaan / peterselie
Ovenkrieltjes met bravassaus € 5½
knoflook / rozemarijn / aioli
pittige paprika dip
Risotto al tartufo € 6½
Paddenstoelen / truffel / pecorino
Spaghetti aglio e olio € 5
Parmezaan / knoflook / peterselie / olijfolie
Groenten tuintje € 4¾
Kleurrijke slectie van smaakvolle groenten uit het seizoen
Gemengde salade € 4
gevarieerde topping / honing / mosterd