Appetizers
Anti-pasti (vanaf 2 personen) € 9½
plateau met een divers assortiment
van Mediterrane lekkernijen
Olijven € 4
groene & zwarte olijven / knoflook
balsamico / chilipeper
Brood met huisgemaakte smeersels € 4¾
basilicum pesto / aioli
Serranoham (80 gram) € 9¾
12 maanden gerijpt / aioli
Bruschetta (vegetarisch) € 7¾
belegd met 3 smaakvolle zomerse toppings
Bruschetta € 9¾
belegd met 3 luxe toppings
Food Sharing Menu
3-gangen surprise menu € 29½
Een sharing menu (vanaf 2 personen)
4-gangen surprise menu € 35½
Een sharing menu incl. grand dessert (vanaf 2 personen)
Beide menu’s zijn inclusief een portie ambachtelijke frites en Belgische mayonaise
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 6¼/6¾/7½
vegetarisch / kip / gamba
Romige soep van bospaddenstoelen € 6¾
truffelolie / tijm / dragon
Shared Meat
Japanse yakitori € 9¼
gemarineerde kipfilet / teriyaki
– extra spies 2¾ ps
Carpaccio € 10¾
Ierse hereford / Parmezaan / truffelmayonaise
pijnboompitjes / rucola / olijfolie
Salade huisgerookte eend € 11¼
cranberry / stoofpeer / walnoot / rucola
balsamico vinaigrette
Berlages mini burgers (2 stuks) € 9¾
Black Angus / oude kaas
gekarameliseerde ui / truffelmayonaise
Kalfs ribbetjes € 9½
botermals / licht pittige marinade
Lamsfilet € 12½
Nieuw-Zeelands lam / Egyptische dukkah
munt-yoghurt
Tagliata € 12¼
bavette / lavagrill / balsamico / Parmezaan
rucola / zongedroogde tomaat / basilicum
Ossenhaas van de grill (120 gram) € 16¾
chutney van rode ui / dragon-olie
Tataki van ossenhaas € 14½
Braziliaanse ossenhaas / sesam-mayonaise
ingelegde gember / shiitake / wasabi
Shared Fish
Calamares fritos (huisgemaakt) € 9½
Authentiek Spaans / aioli / citroen
Sliptong € 11¾
pangebakken / citroen / boter
Sashimi van tonijn € 13¼
Atlantische Yellowfin / sesam / sojasaus
Ingelegde gember / wakame / wasabi
Gamba al ajillo (gepeld) € 9¾
Pannetje / knoflook / peterselie
rode peper / aioli / brood
Salade huisgerookte heilbot (lauw warm) € 11¾
veldsla / gedroogde serranoham
limoen-mayonaise / pijnboompitjes
Coquilles & serranoham (3 stuks) € 14¾
gedroogde serranoham / gekonfijte rode grapefruit
zeekraal / citroen
– extra coquille 4 p.s.
Rosé gegrilde tonijnsteak € 13¾
antiboise / pomodori / olijf / kappertjes
Hele Dorade van de grill (+/- 500 gram) € 19¾
knoflook / peterselie / citroen
salsa van pomodori / aioli
Shared Vegetarian
Kaasfondue 2.0 € 13¾
Père Joseph (brie) / dip groenten
druiven / brood
Burrata caprese € 13
mozzarella / pomodori / basilicum /rucola
balsamico / zongedroogde tomaat
Homemade veggie burgers (2stuks) € 9¾
balsamico uien / pomodori / augurk
noten / linzen / vegan mayonaise
Gegratineerde knoflook champignons € 7¾
kastanje champignons / knoflook / Parmezaan
pesto / balsamico
Osmaanse wrap € 8¾
falafel / mangochutney
munt-yoghurt / salade
Risotto bitterballen (5 stuks) € 8
kastanje champignons / oude kaas / tijm
truffelmayonaise
Side Dishes
Ambachtelijke bio frites € 4¾
Belgische mayonaise
Parmezaan / peterselie
Ovenkrieltjes met bravassaus € 5½
knoflook / zeezout / aioli
pittige paprika dip
Risotto ai funghi € 5½
crème fraîche / tijm / knoflook
Spaghetti aglio e olio € 5
Knoflook / peterselie / olijfolie
Groenten tuintje € 4¾
Kleurrijke slectie van smaakvolle groenten uit het seizoen
Gemengde salade € 4
rijk belegde topping / croutons / honing / mosterd