Appetizers
Anti-pasti (vanaf 2 personen) € 8¾
plateau met een divers assortiment
van Mediterrane lekkernijen
Olijven € 3¾
groene & zwarte olijven / knoflook
balsamico / chilipeper
Brood met huisgemaakte smeersels € 4¾
basilicum pesto / aioli
Serranoham (80 gram) € 9½
12 maanden gerijpt / aioli
Bruschetta (vegetarisch) € 7½
belegd met 3 smaakvolle zomerse toppings
Bruschetta € 9½
Food Sharing Menu
3-gangen surprise menu € 29½
Een sharing menu (vanaf 2 personen)
4-gangen surprise menu € 35½
Een sharing menu incl. grand dessert (vanaf 2 personen)
Beide menu’s zijn inclusief een portie ambachtelijke frites en Belgische mayonaise
Soepen
Thaise kokos-limoensoep € 6/6½/7
Romige soep van bospaddenstoelen € 6½
Shared Meat
Japanse yakitori € 8½
gemarineerde kipfilet / teriyaki
– extra spies 2½ ps
Carpaccio € 10½
Ierse hereford / Parmezaan / truffelmayonaise
pijnboompitjes / rucola / olijfolie
Salade huisgerookte eend € 10½
balsamico vinaigrette
Berlages mini burgers (2 stuks) € 9½
Black Angus / oude kaas
gekarameliseerde ui / truffelmayonaise
Kalfs ribbetjes € 9
botermals / licht pittige marinade
Lamsfilet € 12
munt-yoghurt
Tagliata € 11½
rucola / zongedroogde tomaat / basilicum
Ossenhaas van de grill (120 gram) € 16
Tataki van ossenhaas € 14
ingelegde gember / shiitake / wasabi
Shared Fish
Calamares fritos (huisgemaakt) € 9
Authentiek Spaans / aioli / citroen
Sliptong € 11¼
Sashimi van tonijn € 12¾
Atlantische Yellowfin / sesam / sojasaus
Ingelegde gember / wakame / wasabi
Gamba al ajillo (gepeld) € 9½
Pannetje / knoflook / peterselie
rode peper / aioli / brood
Salade huisgerookte heilbot (lauw warm) € 10¾
limoen-mayonaise / pijnboompitjes
Coquilles & serranoham (3 stuks) € 14
gedroogde serranoham / gekonfijte rode grapefruit
zeekraal / citroen
– extra coquille 4,- p.s.
Rosé gegrilde tonijnsteak € 13
Hele Dorade van de grill (+/- 500 gram) € 19½
knoflook / peterselie / citroen
salsa van pomodori / aioli
Shared Vegetarian
Kaasfondue 2.0 € 13
Père Joseph (brie) / dip groenten
druiven / brood
Burrata caprese € 12
balsamico / zongedroogde tomaat
Homemade veggie burgers (2stuks) € 9½
balsamico uien / pomodori / augurk
noten / linzen / vegan mayonaise
Gegratineerde knoflook champignons € 7½
pesto / balsamico
Osmaanse wrap € 8¼
falafel / mangochutney
munt-yoghurt / salade
Risotto bitterballen (5 stuks) € 7½
kastanje champignons / oude kaas / tijm
truffelmayonaise
Side Dishes
Ambachtelijke bio frites € 4½
Frites van Pieperz / Belgische mayonaise
Parmezaan / peterselie
Ovenkrieltjes met bravassaus € 5½
knoflook / zeezout / aioli
pittige paprika dip
Risotto ai funghi € 5½
crème fraîche / tijm / knoflook
Spaghetti aglio e olio € 5
Knoflook / peterselie / olijfolie
Groenten schaaltje € 4½
Kleurrijke slectie van smaakvolle groenten uit het seizoen
Gemengde salade € 4
rijk belegde topping / croutons / honing / mosterd